シェフの身辺雑記
2025年10月21日
１０月も終わりになり、あと２ヶ月で２０２５年も終わります。早いですね～！
皆様・・・お元気ですか～！！
１０月も終わりになり、あと２ヶ月で２０２５年も終わります。早いですね～！
京都も１０月２２日（水）は・・・時代祭です。今年は店も定休日なので、どんな感じか見に行こうかな～！！
でも・・・今年は京都に外国の方々が多く来られていますので・・・人、人、人かもですね～！！
ワイン会 １０／７（火）
毎月第一火曜日は店でのワイン会と食材の勉強会を行っています。
今回は・・・こんな感じの勉強会でした！！
ワインは・・・関西万博の貴重なワインとサンマリーノのワインでした！！
そして・・・地下のワインからもスーパーワインでした！！
次回１１月４日は・・・どうなることやら？？記念日なんで！！
料理教室 １０／１５（水）
毎月第三水曜日は店で料理教室を行っています。
今回はワイン会社「フードライナー」の吹田さんにワインセミナーをして頂き、特価でワインも買える教室でした。
料理教室は、秋刀魚の前菜とパスタはベーコンとなすのトマト、肉は仔羊の煮込みを行いました！
次回は１１月２０日（水）です。吹田さんありがとうございました!！
スポーツの日 １０／１３（月）
何年前でしたかな～？昔は体育の日でしたね！皆様・・・何か体の事で何かされてますか！！！
自分の身体は自分で守らないとね！！車のようには部品交換できないもんね！
安全な食材を食べて毎日を大切に！！
カレンダー ２０２６年
さぁ～店も１９８６年にオープンし、来年で４０周年となります。来年のカレンダーもいい感じです。
京都で３０歳からスタートした店！これも本当に皆様との出会いが４０年となりました！！
当時はペスカトーレ？？カルボナーラ？ニョッキ？？他各でアルデンテって何とか、ワインも少なかったですね。
京都でスタートし、一番古いイタリアンになりました。もう少しだけ頑張ります。
スタッフ募集中
店では本物のイタリアン、そしてワインを学びませんか！！
もうアスパラ終わります！
今年は・・・もうアスパラ終わります！！本当に最高のアスパラでした！！
栃原さん・・・ありがとうございました。
イベント
昔からの友人たちのコンサート、イベントを行われます。
もし日時が合えば・・・いかがですか～！！
毎週金曜日、夕方４：００から私が食をテーマに「レオナルド西の３分クッキング」を放送しております!！
ヨロシク！！
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