シェフの身辺雑記

2025年08月26日

皆様・・・お元気ですか!

皆様・・・お元気ですか!
本当に今年の夏も暑いですね~!
まだもう少し暑いですので・・・水分、シャンパンを飲んでお過ごし下さいませ!!!
イタリアのシチリア島では2021年に48.8℃でした。日本でも各地で40℃近くになってました!
店も1986年にオープンし来年で40年となります。今まで多くの生産者様やお客様との出会いがあります。
その出会いをこれからも大切にしていきます。
そして・・・一番スタッフの方々もありがとう~!!
店では・・・スタッフ募集中です。食事もおいしいですよ~

料理教室

毎月第三水曜日は料理教室を行っています。8月は・・・こんな感じでした。

ワイン会

毎月第一火曜日の夜・・・ワイン勉強会です!!!

鰻の産地の食べ比べをしました。

   

今回は・・・こんな感じでした。スーパーワインも飲みました!!
そして、参加者の一人がその日バースデーでした!おめでとうございました!!

お誕生日

D.Wさん 8/1
A.Kさん 8/11
T.Gさん 8/12
M.Hさん 8/22
そして・・・元スタッフR.Oさん 8/22
お誕生日おめでとうございます。

これからも・・・お身体大切に!!役者や料理人は定年ないからね~!!
また京都で待ってま~す

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