シェフの身辺雑記
2023年06月29日
もう～６月も終わりになりました。半年が終わりました！
皆様・・・お元気でしょうか～！！
もう～６月も終わりになりました。半年が終わりました！
梅雨のシーズンは・・・湿度も高くて少し苦手です！でも、梅雨があるからこそ、農作物や生き物全てが嬉しいのでしょうね～
店も・・・１９８６年７月１２日オープンし、もう３７年となりました。早いもんです。その年月で多くの方々と出会いました。
あらためて・・・本当にありがとうございます。オープン時は・・・まだお客様が・・・カルボナーラ？って何、ペスカトーレって何？、
そして・・・ラザーニャ？とかニョッキ？なんやそれ！？って感じでしたが、今はもう～日本全国で当たり前となっています。
１９８６年は大きな事故、チェルノブイリ原発事故、そして・・・スペースシャトル「チャレンジャー」爆発、三原山大噴火もありました。
宵山パーティー ７月１６日（日）
今年は日曜日が宵山です。毎年恒例の宵山パーティーを行います。今年もイベントが多くあります～！！
お楽しみにーーーー！！
おめでとう～
小山薫堂さん ６月２３日
マジシャン尾崎さん ６月２４日
お誕生日おめでとうございます。
これからもお身体大切にして下さいよ！！
ワイン会 毎月第一火曜日
店でのワイン勉強会は、今回ラズウェル細木さんがスパークリングの日本酒
これが・・・なんと初めての新しい出会いの日本酒でした・・・最高でした。
そして・・・ワインはなんと韓国のワイン３種も始めてでした。今回は・・・地下ワインセラーより１９９５年のスーパーワイン
試飲しました！！そして・・・料理は・・・こんな感じでした！！美味しかったです。
皆様ありがとうございました。次回は７月４日です。
料理教室 毎月第三水曜日
店での料理教室は・・・今回はこんな感じで楽しく行いました。
スタッフ募集中
店では・・・料理、ワインの好きな方、そして食べることが好きな方・・・スタッフ募集中です。
食材は・・・全て最高の物が集合しています。
ラジオ番組
毎週金曜日夕方４：００より
ＦＭ京都三条ラジオ・カフェ７９．７ＭＨｚにて食の番組「レオナルド西のイタリアン３分クッキング」を放送しております。
時々ゲストにスタジオに来ていただき・・・楽しいお話を放送してま～す。
では・・・また来月に～チャオ～！
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