シェフの身辺雑記

2023年02月21日

皆様…お元気ですか！

皆様…お元気ですか！
今年も寒い日が多く、先日は大雪となり交通も全て大変になりました！！
まだもう少し寒い季節ですので…お身体大切にして下さいよ！！
日本、そして世界で…大変な災害が多く発生し、
トルコの大地震でも多くの方々が犠牲になりました。
まだまだ…助けたくても…大変な状況でしょうね。
今でもビルの中から救出されているようです。頑張って下さい！！
日本も…火山や海に囲まれています。
何処で何が発生するかわからないので、どうか～どうか！毎日を大切にお過ごし下さいね！！
日本での原発はどうなんでしょうね？ダメですよ！！

ワイン会　２月７日（火）

今年もスタートしました！！毎月第一火曜日のワイン勉強会は地下のワインセラーにあるワインと、そして…参加者のみのスーパーワインを出し…楽しく終わりました！！毎回…皆様参加ありがとうございます。

料理教室　２月１５日（水）

料理教室は毎月第三水曜日に行っています。
今回は…イタリアにもある地方料理、チーズフォンデュ（フォンドータ）を作りました！
皆様多くがスイス料理だと思っていませんか？
北イタリアの寒い地方にも、フォンティーナチーズを温めて食べる料理があります。
その他の料理はこんな感じです。


 
そして…
次回は３月１５日です。
で…今まで料理教室とワインセミナーにてワインを買われて、地下にズーッとお預かりしてますワインを整理しております。
最近…ご参加の無い方々…すみません取りに来て頂きたいのですが…よろしくお願いします。

スタッフ

料理、ワイン好きなスタッフ募集中です。本物のイタリア…学びませんか！！！
では…チャオ～！！！

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