シェフの身辺雑記
2021年01月27日
新年スタートして・・・もう1ヶ月となりました！！
皆様・・・今年もよろしくお願いします。本当に大変になってしまいました！！
どうなるんでしょうかね～？
本当に２月７日で緊急事態宣言が終了になり、前のようになるのでしょうか？？
無理だと思いますがね！！
で・・・また、飲食店も時短営業となり、夜８時閉店となります。
これにより夜７時にラストオーダーとなりました。
夜の営業とか、祇園辺りは・・・店が２月７日まで休業します！！とメッセージが入り口ドアに書かれているところもあります。
で・・・もう１つは・・・・どうなんでしょうかね？！！！
時短営業により協力補助金１店に１日６万円は！！？？
店の大きさやスタッフの人数、そして営業場所によっては家賃も大小あります。
ならば、その場所や店の大きさにより、協力金も差をつければ、まだ公平になって大きなお店も助かるんじゃないかと思います。
少し小さなお店は・・・ラッキーラッキーと言っている方もいますしね。
それか、今年は消費税とか・・・すべての税金はなしはどうでしょうかね。
国の方々は・・・年末に給料もボーナスもいつものように受け取っていますよね～。
これ私たちの税金ですしね。
もう少し考えてほしいです。
中止
１月は・・・緊急事態宣言により、今月の料理教室は中止となりました。
２月第３水曜日は今のところ料理教室は行う予定をしております。
なんとかなりますかね～？？？
おめでとう～
１月生まれの方々・・・・お誕生日おめでとうございます。
１月１４日、柴田理恵さん。
１月１５日、石原良純さん、
そして１月２６日、和紙作家 堀木エリ子さん
コロナで・・・パーティーは無理でしょうけど、本当におめでとうございます。
素敵な１年をお過ごしくださいね。
新入社員？新しくなりました！！
新入社員 ２台！！
２００１年にこの場所に移転し・・・何かと古くなってしまい今回冷蔵庫を新しくなりました！！
ちゃんと働いてくれてま～す！！
でも・・・今でも・・・スタッフは募集中ですので！！
そして、コロナで暇なので・・・地下のワインセラーも整理整頓しました！！
では・・・また２月に～！！チャオ！！
コロナもチャオ！！バイバーイ！！
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