シェフの身辺雑記
2020年05月26日
皆様・・・いかがお過ごしでしょうか！！！
皆様・・・いかがお過ごしでしょうか！！！
お元気ですか！！
「永年ありがとうございました！！！？？？？」
・・・冗談です。
コロナの影響で本当に大変な事となりました。
世界中でこんな事になるとは誰も思っていませんでした。
オイルショック（1973年・1979年）、そしてリーマンショック（2008年）よりも影響は大きいです。
イベントは無くなり、飲食店も大きなダメージを受けています。
これから・・今年、来年までも大変だと思います。
前のように戻るのは・・・もっと時間が必要でしょうね。
1986年にオープンし、初めてこのようになってしまい、5月6日水曜日まで休業し、7日木曜日より少しずつ営業しておりますが、やはりまだまだお客様や人の流れが少ないです。
この四条中心部でも人がポツポツとしか歩いて無くて、夜は・・本当に少ないです。
だけど・・・生産者の方々に少しでもと
トマト
アスパラ
を協力しないと・・・
野菜は、ちょっと大きくなるのは待ってね～と言えないですしね！！
だから・・・逆に野菜を中心に使用しております。
店での毎月のイベント、ワイン勉強会そして料理教室も中止となりました。
料理教室は６月開催致します。
2001年にこの地に移転して初めて地下のロッカー室やワインセラーをこの休業中に整理と清掃を行いました！！
通りがかったお客様が・・・
「どうしたんですか？？？」と聞かれたので
「ありがとうございました。当店は閉店させて頂きます。」と返事をされると
ビックリされていました。
もちろん冗談ですよ。
ここをリセットして、これからも頑張って行きます～！！
距離があくように工夫して、今はサンタもお客様です。
綺麗になったワインセラー
ラジオ番組 レオナルド西のイタリアン３分クッキング
ラジオ番組は毎週金曜日午後４：００～放送中です。
お誕生日
マリークリスティーヌさん５月１日お誕生日おめでとうございます。
パーティーされましたか？
自粛中でダメだったかな？
スタッフ募集中
店では・・・料理、ワイン好きなスタッフを募集中です。本当のイタリア料理を学びませんか！！
美味しいよ・・・店の賄いは！！
残念で、残念で！！
本当に悲しいし、残念です。同い年でもあって、仲良しの岡江久美子さん。
まだ今でも元気で何時ものように楽しく、毎日を過ごしていらっしゃるように感じています。
近くに居るように今も思います。
少し前に他界された根津甚八さんもそうです。
どうか・・・皆様毎日を大切にお過ごし下さいませ！！
では・・・チャオ～！！
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