シェフの身辺雑記

2024年08月28日

皆様・・・いかがお過ごしでしょうか～！！

皆様・・・いかがお過ごしでしょうか～！！
本当に今年も猛暑が・・・各地で今までに無い気温が毎日続き夏バテで大変だと思います。どうか水分を多くとりお身体を大切にして下さいませ～！！

市場

歩く人も少ないですね～！！でも近くの錦市場は外国人の方々で賑わっています！！元気やわ～

大きな台風

そして・・・今年も大きな台風が来そうですし気をつけてください！！
店も・・・もう少しで４０周年が近くになりました！！これも皆様との出会いだと思っております。これからも・・・頑張ります。
ディボ（人気男優）ディバ（人気女優）の店名でスタートしました。
別の意味でｄｉｖｏ　ｄｉｖａ（食通の神様・女神様）の事です。
これからも食材全てを大切に、無駄にしないで頑張ります～！！

おめでとう

渡辺大さん　８月１日
小林綾子さん　８月１１日
陣内孝則さん　８月１２日
平山ミキさん　８月２２日
お誕生日おめでとうございます。
また・・・京都入りお待ちしておりますね～、チャオ
身体大切に！！

ワイン会　８月６日　毎月第一火曜日

今回も地下にありました！！赤ワイン、トスカーナ州のキャンティ特集を行いました！！
奥の深いワインでした！！

帰国

元スタッフの藤辺君がイタリアより２週間帰国して、久しぶりに会えました！！
今はミラノで働いています。元気そうでした！！
昔の仲間の方々と店でワイン飲んで話してました！！

そして・・・料理教室も特別参加して楽しい１日でした！！ではまたイタリアで～！！

料理教室

こんな感じのメニューでした！！

＜災害＞

今年は・・・各地方で大きな災害が多く発生しております。どうか・・・毎日を大切にしてお過ごし下さい！！
くれぐれも気をつけてくださいませ～！！

そして・・・最後にイベント

昔からの友達に方々が舞台行います。
時間にあきのある方・・・楽しいですよ！！

柴田理恵さんの公演　９月２８日～１２月１５日

渡辺大さんの公演　１０月４日～１０月２０日

そして・・・宅間孝行さんの公演　１１月１４日～１１月１７日

よろしくお願いします！
で・・・個人的に・・・好きなドラマ「科捜研の女」、毎回、楽しみです～！！

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