シェフの身辺雑記
2019年03月27日
皆さま・・・いかがお過ごしですか？
この季節は何かと生活環境が変わり、新しくスタートする方々も多いと思います。
どうぞ！その日、その出会いを大切にして下さいませ！！
時間は戻せませんしね！！
最初に・・・俳優の高橋光臣さん、３月１０日お誕生日おめでとうございます。
今年も京都ロケ…お待ちしております。
では、３月のホームページです。
ワイン会 ３月５日火曜日
毎月第１火曜日の夜は・・・店でのワイン勉強会です。
もう２４０回となりました！
今回も参加者の店より、ワインに合う料理を作って頂きました。
そして、ワインは・・・最高でした、
もぅ〜最後のワインとかはサプライズで出しました。
次回は、４月２日火曜日です。
京都市料理教室 ３月１１日月曜日
毎月第２月曜日は、京都市中央市場ち近くのイベントスペース、あじわい館にて家庭で出来るイタリア料理教室を行っております。
今回は・・・ピッツァを作りました！！
そしてその他の料理は！こんな感じでした。
ではまた４月に！
チャオ〜。
料理教室 ３月２０日水曜日
今回の料理教室は、前菜はタコのサラダ、パスタは春野菜とベーコンのスパゲティー、そしてメインは、紙包み焼きの魚料理でした。
皆様、毎回、ありがとうございます。
そして・・・デザートは、石割農園のオレンジのタルトを作りました！
そして・・・少しお土産もありました！！
では・・・また４月１７日水曜日に〜！
チャオ。
食材 トマト
毎年・・・井好園（井口さん）のトマトは今年は・・・何時より甘くバランスの良いトマトが入荷しております。
もし、トマトのオリンピックがあれば金メダルです。
そして・・・もう少ししたら、紫アスパラやブラッドオレンジも入荷予定です。
最後に・・・急に〜
元フタッフの河原さんが東京より急に来てビックリしました！
もぅ〜１０年前のスタッフなんですが、今も元気で良かったです。
今回もありがとう〜な！！
そして店ではスタッフ募集中です。
料理ワイン好きな方！どうぞ！！
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