シェフの身辺雑記
2017年06月27日
もう半年が終わりになりますね！！！
早いですね～！！
一日・・・一日！！毎日を大切にしたいですネ。
やっとけば良かったな～あの時に！！よりその時やってて良かった～！！と思える日々でありたいですね。
さて、6月のホームページです。
最初に店で十年ホールマネージャーとして藤辺が勤めてましたが、今年の秋にイタリアへ移住する為に今・・・イタリア語の勉強をしています。
土曜、日曜の店を手伝ってくれています。
なのでスタッフ不足のため・・・スタッフ募集中です。
一緒に働いてみませんか！！
店の賄いはゴージャスですよ～！！
そして・・・NHKでの【サラメシ】
根津甚八さんの愛した昼メシが先日放送されました！！で・・・やはり根津さんの人気が今も！
ファンが多くてビックリです。流石・・・根津さん！！！
今もインターネットで観られるようですよ！！
ワイン会 ６月６日（火）
今回のテーマはアスパラです。参加者２０名での夜中のワイン勉強会です。
京都市料理教室 味わい館
毎月第２（月）に中央市場近くのイベントスペースで３０名参加のイタリア料理教室を行っております。
今回は若鶏を使用したメニューでした！！
皆様ありがとうございました。
料理教室第３（水）
店での料理教室は・・・もう２１３回となりました。
今回はスペシャルな食材オマールエビ特集でした！！
そしてワインたっぷり。
そして・・・今が旬の鮮魚たちが入荷しています。
福井県小浜から！！
最高で～す。
最後に毎年恒例の７月１６日（日）宵山パーティーを受付中です。
席はあと少ししかありません～。
お早めにご予約を～！！！
ではまた。
次の投稿 ： 皆様、暑中お見舞い申し上げます。
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