シェフの身辺雑記
2016年07月26日
皆様・・・暑中お見舞い申し上げます。
今年の夏は今まで夏より暑くなるようですので、くれぐれもビール、ワインを飲んでくださいね。
では７月のホームページはイベントが多かったですし、そして・・・もう～２度とない事ばっかりでした～！！！！！
最高の思い出に残る７月になりました！！
３０周年
７月１２日（火）にワイン勉強会（特別）何と・・・タイミングが１９８６年７月１２日にオープンした３０年前のこの日が第２１２回のワイン勉強会となりました！！なので、前回参加の方、そして以前より毎回参加の方２０名限定で店の地下セラーよりイタリアのスーパーワインのオンパレを今までのお礼としてお出ししました。
会費は一人４０００円です。
もう～このワインを飲む事はなかなか出会えないと思います。
ワインは
１９９５年のバルバレスコが２種にブレネッロ１種、それに名だたるトスカーナワインが７種！ おまけにベルターニのアマローネの８０年とガヤのソリ・サン・ロレンツォの８６年！！
最初で最後かも！！？？
皆様・・・毎月１回のワイン会、忙しい中ご参加ありがとうございます。
次回は８月９日（火）です。
ちなみに、このワイン レストランやホテルで注文したら普通に１００万円以上だそうです！！
また・・・あきのイベントで出そうかな～！！？？
記念日
７月１２日（火）そして・・・私の友達がお祝いにこんなプレゼント頂きました！！
もうビックリです。もう２５年以上の友人でもあり、今でも仲良くしている方々より写真や僕の人形、そして堀木エリ子さんのスタッフより・・・和紙の照明を頂きました。プレゼントするタイミングを会社で待ってたみたいで、ビックリしました！！
この照明は１Fのフロアの和紙と同じ物で作って頂きました！！
皆様、本当に感謝します。ありがとうございました！！
３０年やってきてよかったです。
あと調理場で何年現役で立っていれるでしょうかね～！！まだ足首も完治していないし、少し心配です！
もう～好きなテニスも両足を痛めてるので１年半コートに立てません！！
早く治さないと東京オリンピックに間に合わないですね～？？出場する為にも？？
何～んてネ！
そして昔からお世話になっています。鮮魚（小浜湾）の米村さんのバースデーです。今でもこんな魚たちが入荷しております。
もう米村さんは他界され、今は娘さんたちにお願いしています。
料理教室 月２回・・・進行しています。
１回は京都市の中央市場近くで約３２名の料理教室は約２時間・・・家庭で出来るイタリアン」を楽しく行っております。
そしてもう１回は店での料理教室はワインが何時の時からか・・・ワイン付みたいに数種出て、ワイワイ、ガヤガヤとの料理教室です。
店のお客様を中心としております。
今回と来月は京都の食材がテーマの教室となっております。
ラジオ番組 毎週金曜日 午後４：００
レオナルド西のイタリアン３分クッキング、食を中心とした私のラジオ番組、よろしくお願い申し上げます。
受付スタート ３０周年記念＋６０歳パーティー
１１月３日（木）～１１月６日（日）まで店で記念パーティーが決定しました！！
３０年前のワイン、そして地下ワインセラーよりスペシャルワインを用意し、お待ちしております。６０年前のワインも出ます。
詳細はお店まで！！
１日限定３０名様までです。
８月１日から受付スタートです。
各日定員になり次第締め切りとなります。
宵山パーティー ７月１６日（土）
毎年恒例となっております、年に１回だけの宵山パーティーを行いました！！
毎年参加者の皆様ありがとうございました！！
今年は歌手「平山ミキ」さんも歌って頂きました！！
マジシャン尾崎さんも恒例となりました！！
ではまた８月に！
次の投稿 ： 皆様・・・残暑お見舞い申し上げます
前の投稿 ： 早いですね～もう半年過ぎました！！