先日までは大雨で各地方では記録的だそうです。 本当に日本だけではなく、世界的にも気候が変ですよね！！これから先の農作物にも大きなダメージがでるでしょうね！
さて、ちょっと前ですが、もう２５年以上前に私の修行時代の仲間の店に行って来ました！ 三重県の松坂市でレストラン「サルーテ」のシェフ・樋田さんと会って美味しいイタリアンを食べて来ました！！ TEL 0598-26-7052「サルーテ」です。
大きな店で、カウンターで１人でOKですし、個室も有り １００人位は食事が楽しめます。もう３０年以上営業されているです！！伊勢エビ・手長エビ最高でした！！
私が小学生時代によくTV番組でよく観ていたのが「新撰組」の土方歳三役の栗塚旭さんが先日から数回店に来て頂いております。
本当にビックリしました！！学生時代にはクラブが剣道部でして、当時、新撰組・土方さんの”ドス”のきいた声、そして立ち回り”カッコ”よかったのです！！
その土方さんの憧れがあって、中学時代に剣道部に入りました！！そのキッカケが栗塚さんなのです！！ありがとうございます。
今TVコマーシャルで”虫コナーズ”に出られています！今は僕は剣道の竹刀→めん棒ですけれどね？！
毎週金曜日のFMラジオ番組の「レオナルド西のイタリアン３分クッキング」にて、ゲストをお招きしました。店の近くレストラン ベッラ・ロッサ料理長 木澤敦さんにラジオ・スタジオに来て頂きました！忙しい中本当にありがとうございました。
ベッラ・ロッサ TEL 075-212-2385
最近！！旬の食材が日本海よりバツグンな魚貝たちが入荷しております。 すべて天然魚です。ウニやアワビ・スズキなどの盛り合わせです！！
そして自家畑では無農薬の野菜が収穫しております！！ でも今年はちょっと皮が固いです。 トマト！！やはり気候です！
自家製パンも今はこんな感じです。 トマト入り イカスミのグリッシーニそしてカボチャ入りフォカッチャ！！
７月２８日（水）に久しぶりに東京にて出張料理に出かけます！！ この様子はまた次回に！！
そしてボランティアの児童料理教室も８月４日に行って来ます。 そして毎年恒例の宵山パーティーの事も重ねてホームページにて書きます！！ では！！皆様夏バテしないで下さい！
