アラカルト(前菜)
前菜
- シェフのおすすめ前菜盛合せ
- ¥2,500
- 京野菜(吉祥院・石割農園)と季節野菜のバーニャカウダ
- ¥1,800
- 生ハム(パルマ産)と本日のフルーツ、サラミとオリーブの盛合せ
- ¥2,000
- 海の幸たっぷりサラダと自家製スモークサーモン
- ¥2,000
- 手長エビと白インゲン豆、季節野菜のソテー、バジリコ風味
- ¥1,800
- 白トリュフ(イタリア最高級アルバ産)入り大山地鶏レバーのパテ
- ¥2,000
- 殻付き牡蠣(鳥羽産)のオーブン焼き、フィレンツェ風
- ¥1,800
- 本日のシェフのおすすめ前菜
- ¥1,600~
プリモピアット
- 生ハムとキノコのスパゲティ
- ¥1,800
- 活ズワイガニのスパゲティ、トマト風味
- ¥2,200
- 牡蠣(鳥羽産)と九条葱のスパゲティ
- ¥1,800
- 本日のシェフのおすすめパスタ料理
- ¥1,600~
手打ちパスタ
- イカスミを練りこんだタリオリーニ、手長エビと帆立貝のクリームソース
- ¥2,200
- 本日のニョッキ、ボローニャ風ミートソース,チーズの器
- ¥2,000
- お肉と野菜のカネロニ(グラタン)、クイリナーレ宮殿風
- ¥1,800
- フェットチーネ、チリメンキャベツと4種のチーズソース
- ¥2,000