シェフの身辺雑記
2012年03月27日
3月も終わりに近づいているのに、今年は寒い日が続いておりますが、皆様お元気でしょうか？
何か先日の3月18日は滋賀と京都の北部では雪が降っていました。本当に近年異常気象ですね！！
京都は今頃桜がチラホラと情報が入るのに今年はまだまだです。僕のおすすめスポットは、山科の毘沙門堂です。中央に”しだれ桜”がとても美しいです。
さて、今月もいろいろと1ヶ月（3月）のホームページをオンパレで身辺雑記に書きます！！
消費税アップどうですかね！！今。反対！！
この時期に諸費税をアップどうですかね！！今すぐにする事でもないと思います。先にしなくてはいけない事が沢山あるのでは！！
僕ならば
①議員の人数を半分にし、給料やムダな経費を見直す。
②天下りを無しにし、トップはプロに任せる事で事故を防ぐ
③神社、仏閣で入場料や拝観料がある所は、協力税を頂く！！
④イタリアのように食品や消耗品には税率を下げ、高級品や高級車、セカンドハウス（マンション）等は高い税率にする
⑤年金は20歳から全員が入る事！！
その他・・・まだまだ・・・あります。
そしてエネルギーの事もでもそうです。日本では原発は無理です。これだけ地震が多くそしてまた毎年台風も多く海側の方々はそのように思われているのではないでしょうか！！現に京都の北部福井県の原発で事故があれば滋賀県の琵琶湖が汚染され、水が全く飲めなくなります。絶対反対です！！
今でも原発が動いてないのに生活できるのでこのまま火力発電、水力発電にお金と力を入れてはどうでしょうかね！！
＜例＞
①民家の瓦をソーラー瓦にし、ビルのガラスも、ソーラーガラスに全てする。
②水道や水の流れを利用しての発電とか！！
③お風呂のお湯も入り口に発電自転車を置き、ダイエットもかねて・・・！！どうでしょうかね！！
原発近くの
福島県の方々はもう家には戻れないのですから、真剣に考えないと！！私達、日本人で！！ましてやその方々の見舞金にも税金がかかるのは・・・おかしい！！被災者の方々全員無税にはできないでしょうかね！！
現在でも京都には約800人の被災者の方々が住まれていますが、これもあと数ヶ月で終わりだそうです。今回は皆さんが目処が決まるまでそのままではダメなんですかね！！
ボランティア
先日の16日も店で被災者の方をお招きしてランチ食事会を行いました！！一年経っても心が癒されるはずはないと思いますが、これからも毎月16日はイタリア料理を食べて頂き、身体の中から元気になってもらえればいいな！！と思っています。とりあえずは目安はあと4年！！
ワイン勉強会 第１６１回
毎月第２火曜日のワイン勉強会は夜中にもかかわらず毎回皆様ご参加ありがとうございます。
今回のテーマ「鯛の食べ比べ、イチゴの産地別」
鯛
そして、イチゴの食べ比べ 11品種
オマケ！！は
特別にイチゴのリゾットをしました！！
料理教室第１５１回
毎月第３水曜日午後３：００より料理教室を行っております。
今回は参加者のリクエストより手打ちパスタ
そしてデザートはティラミスを作りました。
そして当日はラジオ番組の収録もチャンネルはFM京都三条ラジオカフェ79.7Mhz毎週金曜日３：３０よりの「レオナルド西のイタリアン3分クッキング」です。
ラジオ番組
そして今回のゲストは！！
先日お客様として来店されました中から代表で2名スタジオにていろいろな食のお話を伺いました！！
郵便局の池宮様、そして清水様。忙しい仕事の途中に来て頂き本当にありがとうございました！！
久しぶりです！！柴田さん！
先日の水曜日テニスの後に店で仕事をしようと前に車を止めようとしていたすぐ近くに・・・何か見たことある顔やな～？？と思ってもう一度よく見たら、マルチ女優の柴田理恵さんが店の前にウロウロされていました！！車庫に入れ定休日だったから歩いていた２人を後から 柴田さん！！
と声をかけ２人はビックリ！！
ディボの西沢です。お久しぶりです。
何か夕食の予定まで時間が空きなので少し店でワインを飲んで雑談話をして解散ー！京都でTVドラマの仕事があり女刑事役の撮影にて数日京都で泊まりだそうでした！！
その連泊の空き時間で食事に来られ楽しい１日が過ぎました！！
そして先日もTV番組”花まるマーケット”にて特番京都ロケにてスタッフ全員で打ち上げ
３月２７日（火）と来週４月３日（火）で放送です。
店はTVに出ませんけど・・・！！
お疲れさまでした 京都マラソン
先日３月１１日京都マラソンに知人の石原良純さんがマラソンに挑戦し見事４時間２０分で完走されました！！
前日には店でワインを飲んでたから・・・大丈夫かな～と心配し・・・当日完走後も足を引きずってまたお疲れ様会をメンバー４人で。・・・何とも元気な方です。
今年は石原さんとテニスの試合して食事券バトルをする予定です。
そして明日から知人の俳優陣内孝則さんが大阪新歌舞伎座にて舞台があります。
菊次郎とさき
また柴田理恵さんも関西にて舞台があります。
”ミラクル”皆様ぜひおすすめします。
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