シェフの身辺雑記
2011年10月31日
お詫び すみませんでした！
25周年 お礼申し上げます。
そしてOB会の皆様、マジシャン尾崎氏本当にありがとうございました。
もう～こんな時に なんでや～？？？
この25周年パーティーの準備チェックの為に水曜日に店に来て仕事を昼からしようと思ってましたら・・・なんと店の前に水道局の車と５～６人の男性が店の前で緊急工事なんですが・・・おたく 店の人ですか！？との事！
はい！！そうです。実は道路から店の水道と本管との間から水漏れがありますので・・・
今から５～６時間水を止めます！！！との事
この辺りは古い水道管が多いらしく、よくあるとの事でした。
水曜日で良かったなぁ～と思っていましたら・・・次はその2日後家の前が水浸しでまた水道管が破裂しているとかで・・・大変でした！！
すると・・・25周年記念パーティーの後片付けをしようと次の水曜日に店で仕事をしていた時に・・・急にブレーカーが全部落ち電源が全てOFFになり、数回主電源を入れてもダメで1箇所ずつチェックしていたら・・・どうも調理場の湯沸かし器のタンクから水漏れがあり、それが電源元をOFFにしたらしく、大変でした。
だけど、何事も水曜日の私の居る時でよかったですし、そして、定休日でラッキーでした！！もし誰も居ないときだったら、冷蔵庫の中もダメだったでしょうし・・・また漏電から火事になっていたかも知れません！！
何か・・・水曜日になったり、水ばっかりのトラブルなんで・・・なんでこんなに重なるねん・・・！！
だけど・・・守護神が周りを守っているかも・・・！！
今回はホームページに書く事が多いので短く書きます！！
毎月16日は・・・！！！ボランティア！！
前にも伝えておりましたが、3月11日において東日本大震災があって、今でも京都で800名の被災者の方々が住んでおられます。
その方々を毎月16日（京都議定書）を定めた日に無料で約15名様をランチ特別コース+無料料理教室を行っております。
まだ3回目なのですが、全員の方々をご案内してこれから5年間イタリア料理を食べて・・・そして学んだ料理を家庭で作って元気になって頂きたく思っております。
どうぞ・・・京都の方だけではなく被災された方ならどうぞ・・・お店でお待ち申し上げます。
詳しくは・・・・京都災害ボランティアセンターまで
そして前回よりお客様でもある中村歯科の先生より歯ブラシを皆様にプレゼントを頂いております。
ありがとうございます。
料理教室 今回は！！
第3水曜日に行っております料理教室も146回となりました！！参加者の皆様毎回ありがとうございます。そしてホームページをみて教室にご参加希望の方はお問合せ下さい。
楽しいですよ。
FMラジオ DJも配信中です。
毎週金曜日に午後３：３０より、私の番組「レオナルド西のイタリアン３分クッキング」はラジオ放送だけでなく動画でもご覧頂けますのでよろしくお願いします。！！
先週は・・・何とラジオでマジックでした！！
ワイン会 毎週第２火曜日
今回のテーマは、秋の食材
初めての結婚式
８６年にオープンして２５年になりました。今まで多くのイベント、そしてパーティーをお客様にご利用頂きました！！本当にその場、その時のドラマがあったなぁ～と思い振り返っています。その中の１組早川様がディボディバの第１号の結婚式を行われました！！先日久しぶりに来店され・・・数分はどこかで見た事のある方やな～と考えていたら実は、２４年前に店でパーティーをしたんです！！との事。
今はオーストラリアに仕事で住まれています。人間の記憶にはなんとなく～？？とかが多いのですかね？？
そのうち年老いたら前の日は何を食べたかな～？？と考えるんですかね！！
カレンダー２０１２年 出来ました！！
来年のテーマはお客様を食のドラマへご案内・・・します。イタリアの映画をテーマにしたカレンダーです！！
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