シェフの身辺雑記

2017年07月26日

皆様、暑中お見舞い申し上げます。

今年も・・・本当に暑い夏ですね!!

そして・・・各地でも何か天気も不安定で大きな水害も発生しています。

これからどうなるんでしょうかね?

世界で環境がおかしくなっているように感じます。

毎月一回のホームページですみません。

ワイン会7月4日(火)

毎月1回のワイン勉強会はこんな感じで行いました!!

今回のテーマは長い魚とワインはシャルドネでした。

 

皆さん少し眠そう~!!

京都市料理教室 7月10日(月)

毎月1回の市場近くで・・・今回はイタリアワインのセミナーも行い、楽しく進んでおりました。

イタリア人のリカルドさんによる輸入のワインセミナーでした!!

今回のテーマはハモでした!

また・・・徳島県のハモとすだちを使用した料理でした。

2人はラジオ番組も出て頂きました!!

 

そして・・・30周年 堀木エリ子さん

もう~30年ですか!!

彼女とは30年近く長い付き合いとなりました。

おめでとうございます。

この店の和紙も彼女の作品です。

で・・・また店は7月12日(水)に記念日となり31年となりました!!

ありがとうございます。

そして・・・友達の男優、宅間孝行さん、

17日、古手川祐子さん、

19日、杉本彩さんも

お誕生日おめでとうございました!!

料理教室 7月19日(水)

今回は京都の食材を中心とした料理教室を行いました!!

毎年恒例の宵山パーティー 7月16日

今年も楽しくパーティーを行いました!!

サプライズゲスト”平山ミキ”さんの生歌もありました!!

最後に・・・

記念日はスーパートスカーナワインのオルネライアを飲みました。

そしてこの日、7月12日が昔からお世話になっていました、小浜の米村さんのお誕生日でもあります。

魚・・・本当に新鮮です!!

ワイン・・・最高でした!!

前の投稿 :

スタッフ日記はこちら