シェフの身辺雑記
2016年12月29日
皆様・・・今年もお世話になり本当にありがとうございました！！
１年は早いですね！
そして今年は、無事に３０周年記念が無事に終わり、そして私が６０才となった記念の年となりました。
今まで３０年何かと・・・でした。
そして・・・記念年なので・・・元スタッフも臨時に店を休みにして頂いて手伝ってくれました。本当にありがとうございました！！
何もお礼なしで・・・ゴメンな！！ありがとう～！！
その時に・・皆で店で仕事した時は嬉しかったです。
後何年僕も現役で調理場でフライパン・・・振っているでしょうね～？
もう～足や腰も弱り、歯もダメになるでしょうから、数年後はバーニャカウダの野菜もボイルして食べやすく、そしてパスタも・・・アルデンテ（固め）も無理でしょう～ね！！
ニョッキ専門店になっているかもです！
では今年・・・ホームページの今年少しあった事を書きます。
最初に、熊本の大震災で今でも大変な事となっていて住む所もまだ仮設住宅だそうです。
今年も本当に美味しい紫アスパラの生産者の方も仮設住宅だそうです。
そして５年前の東日本大震災の方々も・・・今でも仮設住宅で過ごされています。
本当に・・・お体を大切にお過ごし下さいませ！！
５年前は京都に約８００人も避難生活された方々を月に１度ランチを無料でサービスしていましたが、今は落ち着かれたようですが・・もし今もまだ同じ生活の東日本の方々・・・そして熊本の方々・・・よかったら店で・・・ランチいかがでしょうか？
今年も全国で自然災害が多い年でした！！
大雨が・・記録的だとかそして大雪！！
本当に世界的に天災が多い年でした！！
何か・・・記念の年にイベントを行うときは、何かがありました！！
記念の年は仲間も同じで、マンガ家のラズウェル細木さん、そして男優の村上弘明さん、女優の岡江久美子さんも同じ年でした！！
本当に素晴らしい記念年となりました。
１９５６年のワインも飲みました！！
それがマンガになりました～
ワイン会 かに家さん１２月１３日（火）
本当に１年ありがとうございました。ワイン会も毎年・・かに家さんで忘年会をさせて頂きました！！
本当にありがとうございます。
美味しかった～です。来年もヨロシク！！
料理教室 １２月１４日（水）
毎年の年末はXmasや正月用としてのパーティー料理を教室を行い、そして忘年会を店でワイン飲んで参会者の方々と楽しい時間を過ごしました！！
ラジオ番組 FM７９．７MHｚ
レオナルド西のイタリアン３分クッキングも無事に今年も終わりました！！
食の事を中心に話をして・・・もう７年になりました！！来年もガンバリます！！
では来年もヨロシクお願い申し上げます。
最後に来年１月よりスタッフ不足の為、毎月第２火曜を休ませて頂きます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
お客様にはご迷惑をお掛けしてしまい、申し訳ありません。
一緒に仕事をしたい方いませんか～！！！
ではよいお年を～！！
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