シェフの身辺雑記
2016年09月28日
皆様いかがお過ごしですか？元気でしょうか？
僕は元気です！！ただ・・・まだ右足首を２年前に痛め、未だに歩くのがやっとです。
どうが皆様毎日を大切にお過ごしくださいませ！！
さて・・・いよいよ１１月３日（木）～６日（日）まで３０周年記念パーティー、そして私の還暦パーティーを行います。
１９８６年に錦市場近くでオープン１５年、そして２００１年に今の場所に移転して１５年・・・やっと３０周年となりました！！
これも永年の積み重ねた日々で・・・
お客様とも３０年いろんな方々と出会えてよかったなぁと思っております。
本当に今までありがとうございました！！
お礼申し上げます。そして・・・今まで一緒に仕事をしてお店を盛り上げてくれたスタッフ・・・ありがとうございます。
もう少しガンバリま～す。
では９月のホームぺージです。
その前に・・・記念パーティーですが、全て満席となってしまいました！！
１９８６年のワイン、そして僕の生まれた１９５６年のワインを用意してお待ちしております。
もう～大きなイベントは・・・これが最後だと思います。
皆様、当日はお待ち申し上げております。
味わい館 ９月１２日 京都市料理教室
毎月第２（月）に京都中央市場近くのイベントホールにてイタリア料理教室を行っております。
お店の料理教室
こちらは第３（水）の午後３：００～調理場で前菜、パスタ、メインを作っております！！
最近は・・・ワインも出ています
ワイン勉強会・・・９月１３日（火）
毎月１回、店で夜中１１：３０～ワイン勉強会を行っております。
今回のテーマ「ハーブ」バジリコを使用した料理とワインでした！！
参加者の皆様遅くまで毎回ありがとうございます。
次回は１０月１１日（火）です。
今年最後のワイン勉強会となります。
１１月は記念パーティーの為お休みです。
店での最近の賄いはゴージャスです。
今回はスペイン料理でした。
スタッフ募集中です。
ワイン、料理好きな方・・・お待ちしてます。
レオナルド西の３分クッキング
京都FM三条ラジオカフェ ７９．７MHzで毎週金曜日午後４：００～生放送中です。
ポッドキャストでもお聞き頂けます。
こちからからどうぞ
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